行星炒鍋優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)與結(jié)構(gòu)
文章來(lái)源：鑫泰鑫人氣：1230發(fā)表時(shí)間：2021-11-25 14:51:06
日常食品在廠家所使用的行星炒鍋設(shè)備有手動(dòng),、自動(dòng)兩種工作方式,。手動(dòng)方式適合于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作，智能保護(hù),，避免撞擊,；自動(dòng)化操作方式是主要的工作方式,，選擇此方式,，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降,、出鍋,、歸位、攪拌,、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作,，不需人工操作，既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了,，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤,，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得,。
行星炒鍋優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：
1,、諸城市科潤(rùn)機(jī)械有限公司所生產(chǎn)的行星炒鍋實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)。行星攪拌炒鍋出廠前均要經(jīng)過(guò)4小時(shí)的試運(yùn)行,，合格后才能發(fā)貨出廠,。
2、鍋體采用日本進(jìn)口一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，整體圓度誤差小,，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn),。
3,、攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,。
4、性能穩(wěn)定,，設(shè)備齒輪,、軸等關(guān)鍵零件，均采用數(shù)控加工中心設(shè)備,，使零部件的互換性提高。
5,、使用壽命長(zhǎng)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使鍋內(nèi)無(wú)死角，易清洗,，鍋膽使用SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),，符合相應(yīng)的安保規(guī)范，食品炒制更放心,。
6,、采用精度與硬度都很好的同步齒輪，采用20CrMnTi經(jīng)滲碳處理,，磨削加工,，齒面更耐磨。因此提高了炒鍋的使用壽命,，還有效降低了噪音,。
7、液壓倒料方式,，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂,，液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,。
8,、采用變頻調(diào)速器，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),，運(yùn)行更平穩(wěn),。
9、電磁加熱升溫快,，無(wú)污染,，節(jié)約成本，節(jié)約能源,，比普通電加熱用電大幅度降低,。
行星攪拌炒醬鍋結(jié)構(gòu)
進(jìn)行炒資料是行星攪拌炒鍋的主要用處之一，該設(shè)備主要由鍋體,、架體,、攪拌系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置,、攪拌軸,、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng),。 從加熱形式上分為：蒸汽式,、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油,。
行星炒鍋鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L),、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆,；
(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L),。
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