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可傾電夾層鍋

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可傾電夾層鍋

產(chǎn)品分類：可傾電夾層鍋

產(chǎn)品介紹：夾層鍋用途：夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種食品加工,，如辣椒醬,、火鍋底料,、豆醬,、果醬,、糕點(diǎn),、蓮蓉,、蜜餞等食品加工及化工,、制藥等行業(yè),，也可用于餐廳或食堂湯,、烹飪、燉,、粥,、炒等食品加工，是提高食品加工質(zhì)量,、縮短時(shí)間,、改善工作條件的好設(shè)備。
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產(chǎn)品詳情

　　容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L,、600L、800L,、1000L等,。
　　
　　1.性能好，可快速的進(jìn)行加熱與攪拌快速并且是批量的進(jìn)行食品的烹飪或者其它產(chǎn)品的加熱混合攪拌等,。
　　
　　2.不傾斜可結(jié)構(gòu)和帶結(jié)構(gòu),，帶工藝攪拌根據(jù)形式立式、采用需要攪拌式,。
　　
　　3.不銹鋼鍋外套涂鍋支架,。
　　
　　4.機(jī)裝置清洗攪拌帶便于采用，拆卸中心攪拌軸槳套的體：活頂部混合連接減速,、輸出,、軸鍋。
　　
　　5.速度根據(jù)（攪拌：36r/min要求可一定速度客戶選擇,；）輪式普通錨攪拌攪拌和形式,。

　　可傾電夾層鍋
　　6.形式管三：形式棱錐，體式夾層：鍋固定式立式1腳鍋圓電動(dòng),；支架槽鍋：體傾斜式,。
　　
　　7.指針設(shè)備：溫度計(jì)等、式出口配置入口表盤蒸汽,。（結(jié)構(gòu)垂直）,。
　　
　　8.可進(jìn)行深層的定制，各項(xiàng)的功能可按客戶的需求來進(jìn)行設(shè)計(jì),。
　　
　　可傾電夾層鍋用途：夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種食品加工,，如辣椒醬、火鍋底料,、豆醬,、果醬、糕點(diǎn),、蓮蓉,、蜜餞等食品加工及化工、制藥等行業(yè),，也可用于餐廳或食堂湯,、烹飪、燉,、粥,、炒等食品加工，是提高食品加工質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善工作條件的好設(shè)備,。
　　
　　可傾電夾層鍋可傾斜電加熱夾芯鍋中間層，帶有電加熱棒,、電熱電偶和導(dǎo)熱油(自匹配),，可高達(dá)260度，配有電控箱控制,，配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),。
　　
　　可傾電夾層鍋重要部件：
　　可傾電夾層鍋
　　1.鍋體--夾芯鍋的主體，主要功能是保溫材料和壓力蒸汽,。
　　
　　2.管口噴嘴連接鍋體和外部結(jié)構(gòu),。
　　
　　3.腳支撐鍋體。
　　
　　4.疏水裝置--用于排風(fēng)冷凝蒸汽水,。
　　
　　5.混合裝置-混合物料,，使物料均勻加熱。
　　
　　6.旋轉(zhuǎn)裝置--設(shè)備的動(dòng)力機(jī)制,，驅(qū)動(dòng)攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn),。
　　
　　7.主要功能是保持物料和壓力蒸汽。
　　
　　8.排水裝置,，攪拌物料,，使材料均勻加熱。
　　
　　可傾電夾層鍋是一臺整體設(shè)備,，主要由鍋體,、進(jìn)氣口、傾斜,、攪拌,、機(jī)架等組成，鍋體全部由SUS 304不銹鋼制成,，外鍋體采用排氣口焊接,，進(jìn)氣部分由萬向球頭和管道組成，傾斜部分由蝸輪,、蝸輪,、手輪和軸承座組成,。
　　
　　可傾電夾層鍋配有控制箱,，可預(yù)先設(shè)定溫度。當(dāng)加熱到您設(shè)定的溫度時(shí),，加熱管將自動(dòng)停止加熱,。當(dāng)溫度下降時(shí)，它會自動(dòng)重新開始加熱，省心省力,。電熱夾心罐的安裝方式為傾斜式,，便于卸料。它可以傾斜到90-95度,。手動(dòng)手輪傾斜,，傾斜限位，防止過度抖動(dòng),。配有壓力表,、安全閥和電控箱。電控箱可做成兩組控制,，即加熱管分開控制,，控溫更方便，并可根據(jù)產(chǎn)品的工藝隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度,，保證產(chǎn)品的口感,。設(shè)備出廠前經(jīng)過測試和調(diào)試。拉回家后,，只需加導(dǎo)熱油,，接380V電源即可使用。鍋體上有油位計(jì),，可直接看到導(dǎo)熱油的量
　　
　　可傾電夾層鍋使用維護(hù)注意事項(xiàng)：
　　
　　1.本設(shè)備為可傾電夾層鍋,，每班前檢查各傳動(dòng)部位，加潤滑油,，防止干磨損壞設(shè)備,。
　　
　　2.檢查電路是否完好，連接是否安保牢固,，保險(xiǎn)絲是否匹配,。只有在一切都完整正確后，才能通電加熱,。
　　
　　3.啟動(dòng)機(jī)器前檢查導(dǎo)熱油的量,。導(dǎo)熱油量低于機(jī)油加注口5cm。
　　
　　4.正常使用時(shí),，鍋體上邊緣的兩個(gè)進(jìn)油口加油后不應(yīng)堵塞,，應(yīng)打開加熱。
　　
　　5.檢查搖桿手柄固定螺栓是否牢固,，轉(zhuǎn)動(dòng)搖桿手柄時(shí),，避免加熱管絲與鍋體摩擦、漏電,。
　　
　　6.操作人員不得帶水進(jìn)行操作,，當(dāng)外部漏油時(shí)應(yīng)停止操作,。
　　
　　7.在操作過程中，應(yīng)嚴(yán)格控制溫度,。一般來說,，溫度應(yīng)控制在200度以下℃。
　　可傾電夾層鍋
　　8.導(dǎo)熱油在排放前,，應(yīng)先堵住進(jìn)出口,，然后再排放。
　　
　　9.每次換油時(shí),，先拆下電熱管,，用堿水清洗，再加油,。
　　
　　10.導(dǎo)熱油應(yīng)每20罐更換一次,，每月排干一次，然后在40℃時(shí)用2%堿液填充夾套2小時(shí),，然后用熱水清洗,。
　　
　　11、 每四個(gè)月檢修一次,，包括：更換電加熱管,、墊片及電加熱管回路、溫度計(jì)校驗(yàn)等優(yōu)點(diǎn)：安保,、簡單,、實(shí)用、設(shè)備美觀,、安裝方便,、操作方便、放心省心,?？焖偌訜幔瑴囟雀?，鍋面上幾百度,，使材料通過美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到油炸效果。與同類產(chǎn)品相比可更加的低消耗并且燃燒器是環(huán)形的,，環(huán)繞著鍋底,，可以用煤氣、液化氣和天然氣加熱,。

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